Herkullinen Järki Särki valmistetaan käsityönä Komppa-Seppälän luomutilalla, joka sijaitsee Jyväskylän Korpilahdella  

Valmistimme kotikeittiössä särkisäilykkeitä omaan käyttöömme ja ihmettelimme, miten niin hyvää kalaa voidaan nimittää roskakalaksi. Kun huomasimme, kuinka vähän kotimaista kalaa on saatavilla, päätimme tehdä asialle jotain. Siitä alkoi tarina Järki Särjestä –syrjityn särjen tiestä salonkikelpoiseksi elintarvikkeeksi. Lue lisää

Kokeile herkullisia reseptejä

Järki Särki on hyvää sellaisenaan, vaikka leivän päällä, mutta se taipuu myös monenlaiseen ruuanlaittoon. Se on herkullista ja helppokäyttöistä. Laita pizzan päälle, tee nopea kalapasta tai valmista kätevä kiusaus. Hyvä ruoka on meille sydämen asia, laadukkaat raaka-aineet ja erinomainen maku, niistä emme tingi!

Herkulliset Järki Särki -kalasäilykkeet parhaista raaka-aineista.

Raaka-aineemme on kotimainen villikala, kylmän veden aikaan kalastettu särki. Hopeakylkiset särjet saavat seurakseen parhaat luomulaatuiset raaka-aineet ja herkulliset mausteet. Tuotteet valmistetaan käsityönä luomutilalla. Lopputuloksena ovat mainion makuiset tuotteet, jotka sopivat niin arkeen kuin juhlaan. Tuotteet ovat kotimaista kalaa puhtaimmillaan!